Ta witryna zapisuje pliki cookie na komputerze, co pozwala zwiększyć komfort użytkowania. Więcej informacji na temat plików cookie, sposobu ich wykorzystania przez witrynę oraz prywatności użytkowników można znaleźć na naszej stronie poświęconej plikom cookie
Informacje o plikach cookie można wyświetlić w dowolnym momencie, korzystając z łącza znajdującego w stopce każdej ze stron witryny. Klikając „X”, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.

ŁĄCZENIE PIWA Z JEDZENIEM

Grzanki z grzybami i pieczoną wołowiną

Grzyby i piwo całkiem nieźle do siebie pasują. Tak samo dobrze piwo zgrywa się z wszelkiego rodzaju grzankami.

Dlatego możemy sobie łatwo wyobrazić, jak świetnie piwo Staropramen połączy się z grzybami na grzankach.

Przedstawiamy przepis na wyśmienite grzanki, którymi zaimponujesz swoim znajomym i przekonasz ich, że od takiego kucharza jak Ty mogą spodziewać się tylko najlepszych dań.


Toast with mushrooms and roast beef

Przepis

Wlej łyżkę stołową oliwy na dużą patelnię i podgrzej ją na średnim ogniu. Posól i popieprz wołowinę, połóż na patelni i smaż przez 4–5 minut z każdej strony (obie zostaną średnio wysmażone).
Przełóż mięso na talerz, tak aby wystygło.
Wlej cztery łyżki stołowe oliwy z oliwek na patelnię, dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj grzyby, jedną łyżkę stołową posiekanego tymianku oraz sól i pieprz. Smaż i mieszaj przez około dziesięć minut, aż grzyby przestaną być miękkie. Dodaj sherry i smaż do momentu jej odparowania przez około dwie minuty. Zdejmij patelnię z ognia i w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.
Wołowinę i grzyby można przygotować dzień wcześniej. Włóż je osobno do lodówki, ale pamiętaj, że podczas przyrządzania tego przepysznego przysmaku składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Jeśli zostały przygotowane wcześniej, przed dalszymi przygotowaniami należy pozostawić je na pół godziny w temperaturze pokojowej.
Gdy wołowina osiągnie właściwą temperaturę, potnij ją na cienkie plastry. Połóż plaster wołowiny na bagietce, a na nim ułóż grzyby, lekko je dociskając. Dodaj tymianek i ser feta. Twój wykwintny przysmak jest gotowy do podania.

Składniki

60 ml oliwy z oliwek (w tym wydzielone cztery osobne łyżki stołowe)
150 g wołowiny
2 rozgniecione ząbki czosnku
500 g dowolnych grzybów
2 łyżki stołowe posiekanego świeżego tymianku + kilka listków do dekoracji
¼ szklanki (60 ml) sherry
250 g sera feta
16 ciętych ukośnie kawałków bagietki o grubości ok. 1,5 cm, posmarowanych masłem i opieczonych.