Історія бренду

Друга половина 19 століття ознаменувалась відкриттям багатьох пивоварень, але тільки одна з них змінила індустрію

Період чеського Ренесансу призвів, крім іншого, до збільшення популярності чеського пива.

У другій половині 19-го століття, населення Праги збільшувалася, будувалися промислові підприємства, і потужності існуючих пивоварень було просто недостатньо.

У цей час Яну Когоуту і Вілему Піку прийшла в голову ідея побудувати пивоварний завод, щоб задовольнити зростаючий попит на пиво. Але вони також твердо вірили, що можуть зварити пиво, яке було б краще, ніж те, що продавалося в ті часи.

Вони мріяли варити бездогане пиво, використовуючи виключно найкращі інгредієнти, і після декількох спроб їм вдалося створити щось дійсно особливе. Використовуючи справжній хміль сорту Saaz, спеціальні сорти ячменю і дріжджів, вони створили пиво, відоме сьогодні під назвою «Старопрамен».

Згодом була створена компанія, і 6 вересня 1869 року відбулися перші збори її акціонерів. До 23 жовтня були вже майже завершені будівельні креслення, складені Густавом Нобасеком, і на території площею 18000м2, відомої як «яма», почалося будівництво першого комплексу будівель пивоварного заводу.

Щойно засноване Акціонерне товариство Пивоварний завод «Старопрамен» завоював величезну клієнтську базу (що складається головним чином з робітників з навколишніх заводів). Компанія пишалася виключно чеських походженням. 

Перша партія пива була урочисто зварена пивоваром Павелом Квайзером і освячена капеланом Ласка. До кінця 1871 року, обсяги виробництва пива на пивоварному заводі досягли 9648 гектолітрів.

Шість років по тому на посаду пивовара був прийнятий Міхаель Трінка. Саме тоді для пивоварні відбулися фундаментальні зміни. Новий пивовар привніс дві нові зміни, які не тільки принесли перевагу для пивоварні, але і зіграли важливу роль у приготуванні пива в Чехії в цілому.

Міхаель Трінка придумав новий рецепт 10-градусного чеського пива і рецепт першого напівтемного пива Гранат. Революційність і новизна цих інновацій була підтверджена істотним розвитком і зростанням потужностей пивоварного заводу в період його роботи на пивоварні. Очолюючи пивоварню протягом 28 років, Трінка в десять разів збільшив виробництво пива до понад півмільйона гектолітрів на рік. Це було винятковим результатом.

Подальші нововведення були пов'язані з швидким зростанням технічних винаходів, які використовувалися на пивоварному заводі. Основним сподвижником цих змін був головний пивовар Йозеф Паспа, під керівництвом якого була здійснена широкомасштабна модернізація виробництва з 1933 по 1937 рр. За період його керівництва було виконано розширення пивоварного заводу і будівництво нових пивоварень (всього п'ять), були встановлені сучасні сталеві резервуари в котельні з машинним відділенням, у камері бродіння з судинами для охолодження і великими дерев'яними бочками. У 1933 році, завдяки обсягам виробленого пива в 800000 гектолітрів, пивоварний завод став найбільшим в Чехословаччині.

У 1953р. завод «Старопрамен» почав варити пиво на експорт. Дистрибуція пива почалася в Австрії, Німеччини та Швейцарії, а потім у США .Популярность пива росла, відповідно збільшувалися й обсяги виробництва, які в 1960 році перевищили ключову позначку в 1 млн гектолітрів.

Протягом наступних кількох десятиліть, в період соціалізму, пивоварня «Старопрамен» розділила долю всіх чехословацьких пивоварних заводів, що мають на увазі відсутність будь-яких інновацій або модернізацій. Тим не менш, любов місцевого населення до пива була сильною і чехословаки залишалися нацією, яка вживала найбільшу кількість пива в світі на душу населення.

Економічні зміни, які відбулися в 1989 році, охопили і пивоварний завод «Старопрамен», і компанія знову провела сміливі інновації, що дозволило їй стати на один крок попереду конкурентів.

У 1992 році «Старопрамен» був першим заводом, на якому замінили тару для розливного пива на діжечки сучасного кегового типу. У 2006 році вперше на заводі відмовилися від використання уніфікованих NRW пляшок. З розвитком виробництва тари в наступні роки «Старопрамен» заповнив чеський ринок першим пивом в мультипаках і діжках, що самоохолоджуються.

Сьогодні виробництво пива на пивоварному заводі «Старопрамен» засновано на традиціях і оригінальних рецептах. «Старопрамен» неодноразово перемагав у конкурсах якості пива і отримує схвалення від споживачів. Сьогодні якість пива можуть оцінити мешканці більш ніж 38 країн по всьому світу. Завод впевнено йде в майбутнє, слідуючи своїм власним шляхом виробництва ідеального пива шляхом поєднання традицій, сучасних технологій та інновацій.